köstlich und regional
food & drinks
In unserer Speisekammer verwenden wir Zutaten aus der Region, sowie von Familienunternehmen aus Italien. Rohkost und Salate stammen von unseren Lindauer Landwirten – zum teil aus Bio und Demeter Landwirtschaft.
Guten Genuss!
aus dem wasser
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Schützinger grilled Fischbrötchen 6,50 €
Gegrilltes Doradenfilet, Honig-Senfsauce, Salatblatt im Seashell Sandwichbrot
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Räucherlachs Brötchen 7,20 €
Räucherlachs, Zitronen-Limetten Mayonnaise Birnenchutney, Salatblatt im Sesambrötchen
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Fish ’n’ Chips 11,80 €
Fischfiletstücke im Bierteig mit dicken Fritten und Zitronenmayo
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Fritten Solo 5,00 €
Knusprige dicke Pommes
von der alm
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Schützinger Signature Salat 9,20 €
Salatvariationen von Lindauer Bauern, Gegrilltes Gemüse, Rohkost und Microgreens, Hausdressing
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+ mit Topping "Sennerei" 13,90 €
mit mildem Schafskäse Scheidegger Käsealpe, Bergkäse aus dem Allgäu und Bregenzer Wald
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+ mit Topping "Weide" 15,90 €
Zarter italienischer Prosciutto aus Potenza, Italien – von Familie Cucci
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+ mit Topping "See" 18,90 €
Frisch geräucherter Saibling, Forelle, Lachsforelle nach Verfügbarkeit von der Bodensee-Fischerei Kaulitzki aus Hege
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Genuss-Teller 14,50 €
Italienische Salami aus Trento, feinster Bergkäse, Hauchzarter Prosciutto, Oliven, Gemüse Rohkost und gegrillt
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Italienischer Prosciutto-Teller 11,90 €
Hauchdünn geschnittener Prosciutto mit Salmorejo und frischem Brot
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Schälchen Bergkäse mit Oliven 4,50 €
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Panini "Weide" 8,50 €
italienischer Prosciutto Crudo, Mozzarella, Rucola
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Panini "Sennerei" 7,90 €
Bergkäse, Bavaria Blue, Gegrilltes Gemüse, Rucola
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Panini "See" 8,90 €
Frischkäsecreme mit Rucola, Limette, Geräucherte Lachsforelle, Greens
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Panini "Bikini" 8,20 €
Bergkäse, Gekochter Schinken, Rote Zwiebeln
